加工商品
【リニューアル】金賞受賞 塩豚ロース
商品詳細
沖縄の塩を丁寧に豚肉にすり込み、３日間寝かせています。
このことにより肉のうま味を閉じこめ、また塩の味が全体に浸透します。
最後に肉の表面の塩を洗い流し出来上がりです。
シンプルな味ですが、肉本来のうま味を際立たせ、深みがあるため飽きのこない味です。
そのまま焼いてバーベキュー、またチャーハン、スープなどいろいろな料理に使えます。
あんしん豚の「ロース肉」の特徴
あんしん豚のロース肉は赤身と脂身のバランスの良さが自慢です。
濃厚なのにサッパリとした味わいを楽しんでいただくためにさまざまなの厚みのバリエーションをご準備いたしました。
【カットのバリエーション】
※しゃぶしゃぶ用…1.5ミリ厚
※スライス肉（どんなお料理にも）…3ミリ厚
※焼き肉用…5ミリ厚
※テキカツ用…一枚約100～130gにカット
※バラ凍結…2ミリ厚
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